Native to the Andes of South America mainly in Bolivia and Peru. Quinoa is considered a highly nutritious superfood with a content of proteins and essential amino acids. Its flavor is pleasant, and it can be consumed for breakfast, lunch or dinner. Because this food of plant origin contains all the essential amino acids, provides fiber, vitamins and other important nutrients, it is considered by the United Nations Organization for Food and Agriculture "FAO" as one of the foods with the greatest future to world level.
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Does not contain gluten
Due to its high content of Omega 3, it becomes a cardiovascular protective and anti-inflammatory food.
Quinoa is considered one of the most complete foods in the world.
Quinoa is the single most complete food in the world and it is also the food of astronauts.
La quinua blanca real es la variedad más conocida. Su sabor es suave y tiene una textura ligera y esponjosa. Se adapta perfectamente a diversos tipos de recetas. Este tipo de quinua es la que contiene menos calorías y, además, es rica en proteínas, en vitaminas y en minerales.
La quinua roja tiene propiedades similares a la quinua blanca: es baja en calorías, rica en proteínas y altamente nutritiva. Esta variedad contiene menos grasas y la más alta en carbohidratos, lo que la convierte en un excelente alimento para deportistas ya que aporta energía, fuerza y resistencia.
La quinua tricolor es una mezcla de quinua orgánica blanca, negra y roja, con un sabor a nuez y una textura crujiente y esponjosa. La quinua es un complemento ideal para una dieta vegana o sin gluten, ya que aporta hierro, fibra y proteínas completas a la mesa.
