Ají de Quinua
Aprende a preparar un delicioso y nutritivo Ají de Quinua, aquí los ingredientes y pasos que necesitas...
Ingredients
- 1 Taza Quinua Sumaj Yapay
- 1 Al gusto Charque cocido
- 2 Cucharas Ají colorado
- 2 Unidades Cebollas
- 1 Unidad Tomate
- 6 Unidades Papas
- 1 Unidad Diente de ajo
- ½ Cucharilla Comino
- Sal a gusto
Instructions
- Hacer cocer la quinua en agua sin sal.
- Fríe en aceite la cebolla, el tomate, el ajo y el ají.
- Agrega todos los condimentos.
- Añade la quinua, las papas cocidas y unas tajas de charque martajado cocido y refrito en aceite.
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